Peppa Cookies

Wer freut sich nicht wie ein Keks über... KEKSE!?! Vor allem wenn sie aussehen wie Peppa Pig und auch noch saumäßig lecker schmecken. Und wenn du magst, kannst du die Cookies in ein leckeres Kakao-Schlammbad tauchen. Mmmmh, was könnte es Besseres geben?

Das brauchst du (für 12 Stück):

Rezept

Für den Teig:

375g Weizenmehl (Type 405)
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
250g Butter (weich)
2 Eigelb (Größe M)

Für die Deko:

100g weiße Kuvertüre
1 Tube pinke Lebensmittelfarbe
ca. 50g Marzipan-Rohmasse
24 Zuckeraugen
12 Schokolinsen
1 Tube rote Zuckerschrift
1 Tube rosa Zuckerschrift

Das brauchst du (für 12 Stück):

Rezept

Videotutorial zu den Peppa Cookies

Mein Tipp: Du kannst auch lustige Schweinerüssel-Cookies machen: Dafür die Kekse komplett mit der Kuvertüre verzieren und mit Zuckerschrift zwei Rüssellöcher aufmalen.

Anleitung:

Schritt 1

Als erstes vermengst du Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Eigelb – entweder mit den Knethaken oder einfach mit den Händen. Pass auf, dass du dabei nicht zu lange knetest, sonst wird der Teig zäh.
Schritt 2

Den glatt gekneteten Teig zu einer Kugel formen, in Folie packen und für eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 3

Nachdem der Teig gut gekühlt wurde, knetest du ihn kurz durch und rollst ihn auf einer bemehlten Oberfläche mit einem Nudelholz aus, sodass er ca. 1cm dick ist.
Schritt 4

Mit einem runden Ausstecher oder einem kleinen Glas ca. 6 cm große Kreise ausstechen, vorsichtig herauslösen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Backofen bei 160°C Umluft etwa 10 Minuten goldbraun backen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 5

Als nächstes zerkleinerst du die Kuvertüre und bereitest alles für ein Wasserbad vor: Dafür brauchst du einen mittelgroßen Topf und einen kleineren Topf – am besten einen mit Henkeln, damit er auf dem Rand des größeren Topfes aufliegt. Nun füllst du den mittelgroßen Topf etwa bis zur Mitte mit Wasser und setzt dann ganz vorsichtig
den kleineren Topf in das Wasserbad. In diesen kleineren Topf gibst du die kleingehackte Kuvertüre und lässt sie unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen. Achtung: Es darf kein Tropfen Wasser in die Kuvertüre gelangen, sonst wird sie nicht flüssig!
Schritt 6

Wenn die Kuvertüre vollständig zerschmolzen ist, nimmst du den kleineren Topf vorsichtig aus dem Wasserbad heraus (Achtung: heiß!). Nun gibst du ca. 1-2 Esslöffel pinke Lebensmittelfarbe hinein und rührst so lange bis die Kuvertüre eine gleichmäßige rosa Farbe hat.
Schritt 7

Die rosa Kuvertüre mit einem Teelöffel In Form von Peppas Gesicht auf die Cookies auftragen.
Schritt 8

Nun bekommt Peppa ein Gesicht: Dazu in jeden Keks zwei Zuckeraugen in die feuchte Kuvertüre drücken, eine rosa Schokolinse als Nase anbringen und mit roter Zuckerschrift erst zwei kleine Punkte als Nasenlöcher auftupfen und dann einen Mund malen, mit rosa Zuckerschrift malst du Peppas Wangen.
Schritt 9

Jetzt fehlen nur noch die Ohren: Dazu einen Tropfen pinke Lebensmittelfarbe zur Marzipan- Rohmasse geben und verkneten. 24 Peppa Ohren aus der pinken Masse formen und an die Peppa Cookies anbringen.

Geschafft!

Unser Tipp: Du kannst auch lustige Schweinerüssel-Cookies machen: Dafür die Kekse komplett mit der Kuvertüre verzieren und mit Zuckerschrift zwei Rüssellöcher aufmalen.